I en tid när allt ska producerat snabbt och billigt har Hovs bageri valt att gå åt motsatt håll. Bröd och bra mat är deras stora intresse och passion. Hovs bagare bakar allt från grunden, minimerar förekomsten av onödiga tillsatser och plockar bort så många e-nummer som möjligt.

Hjärtat i bageriet är den stora stenugnen. I stenugnen blir alla bullar och bröd så goda, både till smak och utseende. Bröden plockas ut med brödspade och aldrig annars känner man sig så mycket som en äkta bagare.

Själen i Hovs bageri, är det stora engagemanget i bröd och bakning. Alla medarbetare tillför något, en idé eller ett recept, som gör att miljön känns levande.